Wie schon erwähnt, muss man sehr bewusst seine Lebensmittel auswählen, um sich ausreichend gesund mit den Nährstoffen, die der Körper braucht, zu versorgen.

Was frisch aussieht, muss es längst nicht sein. Die moderne Lebensmittelindustrie hat für jedes Qualitätsdefizit die passende chemische oder physikalische Lösung. Leider alles zu Lasten der Verbraucher, die minderwertige Lebensmittel kaufen und sich somit nicht gesund ernähren. 

Es gibt einen Ausweg aus diesem unüberschaubaren Dilemma.

 Ernähren Sie sich von regionalen Bioprodukten oder bauen Sie selbst Ihre Lebensmittel im eigenen Garten an und verzichten Sie auf chemische Düngungen.

Es gibt viele herausragende zukunfts-weisende Projekte, Gemeinschaften, Initiativen, die den Weg in eine artgerechte, gesunde, natürliche Lebensweise aufzeigen.

 Schauen Sie sich dazu gerne die
 weiterführenden Links an.

Bioware weist in der Regel einen deutlich verminderten Gehalt an Pestiziden auf als konventionelle Ware
(0,02 – 0,005 mg/kg bei Bioware gegenüber 0,3 mg/kg konventionell)
 
BioProdukte sind weniger mit unerwünschten Rückständen von gentechnisch veränderten Produkten belastet.

    Der Nitratgehalt liegt bei Ökoprodukten meist niedriger als bei konventioneller Ware.

Biokost ist nährstoffreicher .

Biogemüse ist weniger wasserhaltig als mit Kunstdünger gezogenes konventionelles Gemüse.

Bio -Tiere werden artgerecht gehalten und nicht vorsorglich mit Antibiotika behandelt.

Biokost ist natürlich, ohne Konservierungsstoffe, ohne krankmachende E-Stoffe und schonend verarbeitet.

Biokost ist weitgehend nicht gentechnisch verändert.

weitere Pluspunkte

 regionaler Bioprodukte:

Bei regionalen Lebensmitteln bleiben die Transportwege aus und die Ware kommt dadurch frischer und nährstoffreicher beim Kunden an, als wenn sie lange von a nach b transportiert wird.

Zusätzlich dazu wird durch den Kauf von regionaler Biokost die heimische Landwirtschaft gefördert und viele Arbeitsplätze geschaffen und erhalten.